2026年 新年のご挨拶
新年、明けましておめでとうございます！
昨年中は皆さまにご愛顧をいただきまして、誠にありがとうございました。
昨年の後半には、当店Gotta Coffeeのブラッシュアップとして、様々な部分へのてこ入れを始めました。
第一弾として、当ネットストアにおいては初秋にかけて、新しい商品ラインナップを設けたり、ページ全体を整える等いたしました。
しかしながら、その後は奥多摩駅２階の店舗が秋の最繁忙期に入ってしまい、その中でさらに、コーヒーの味づくりのために、焙煎などを含めて武者修行をさせていただいておりました都合によって、大幅な更新を続けることが叶いませんでした。
そこで本年、2026年には、昨年のGotta Coffeeブラッシュアップを引き継ぎ、そもそものお店のあり方という点から、細部に至るまで、より一層の改善を加えて参りたいと考えています。
まずはじめに、最も重要な事項として、より良いコーヒーを皆さまにお届けできるよう、これまで以上に味づくりに励みたいと思っているところです。
その前提のもと、さらに、これまでほとんど取り扱いのなかったCOE（カップオブエクセレンス）ロットのコーヒー豆を販売することや、より珍しい精製法のロットをご用意するなど、ラインナップの拡充を行おうと計画しています。
また、個別のコーヒー豆の品質に合わせてランク分けを表記し、お客様に情報が伝わりやすいよう、工夫をしたいとも思っています。
その他にも多数計画しているところですが、より詳しい内容につきましては後日、当ネットショップのニュース欄にて都度お知らせいたします。インスタグラムでも当店の情報を更新しておりますので、そちらも併せてご確認いただけますと幸いです。
それでは、本年が皆さまにとって実り多き年になりますよう、心よりお祈り申し上げ、新年の挨拶とさせていただきます。
今年もよろしくお願いします！