オリジン　Humure WST Gatsibo（フムレWST ガジボ） 精製法　　Slow-Dry Natural（スロードライナチュラル） 品種　　　Bourbon（ブルボン） Medium Roast（中煎り） アフリカからルワンダ産のロットです。 スロードライナチュラル精製のため発酵時間は長いものの、過度な発酵感はなく、全体的にマイルドな印象となっています。 ロットの高品質さを活かすためにミディアムロースト（中煎り）後半に仕上げ、べっこう飴を思わせる落ち着いた甘さと、心地よいほのかな酸味がバランスよく整うようにしました。 当店の格付けとしてはGrade1となっていますが、Superb（スパーブ）にほぼ近い品質です！ ※注文を受けてから焙煎し、チェック終了後の発送となりますので、発送まで最大１週間ほどいただいております。ご理解いただきますようお願いいたします。