オリジン　Alasitas（アラシータス農園） 精製法　　Lactobacillus Fermentation（ラクトバチルス・ファーメンテーション） 品種　　　Typica（ティピカ） Medium Roast（中煎り） 単純なナチュラル製法ではなく、ラクトバチルス菌（乳酸菌の一種）を添加して発酵させている、とても珍しいロットです。 ブルーベリーやワインを思わせる香りがありつつ、カシューナッツ、マカダミアナッツといった雰囲気も微かに感じられます。 その他にも、スパイス感や、オレンジピールを思わせる味わいなども持ち合わせていて、複雑な酸味と共に、大変ユニークな印象となっています。 高品質かつ独特なロットの特徴を活かすため、浅めの焙煎度に仕上げております。 ※注文を受けてから焙煎し、チェック終了後の発送となりますので、発送まで最大１週間ほどいただいております。ご理解いただきますようお願いいたします。