Medium Roast（中浅煎り） 精製法　ミックスファーメンテーション 品種　　アララ トップスペシャルティコーヒー 当店アドバイザー苅込氏（Middle Earth Coffee）全面協力により、 精製法を指定して作られたオリジナルロットが実現しました！ 収穫したコーヒーチェリーを好気発酵の後に嫌気発酵を施し、マシンドライにて過度に発酵臭がつかないように急乾燥させた後に天日乾燥を行いました。 アララは品種として収穫のしやすさから均一に熟すことや 日照りにも耐えられることから葉枯れしにくいメリットがあり、環境変化 著しい昨今の天候にも対応できるため、今回のオリジナルロットに 抜粋いたしました。 白ワインを思わせる味わいとシルクのような口当たり。 存在感のあるボディに心地良く甘い後味が特色です。 ※こちらの商品は卸販売も可能です。 ご希望の店舗様、お手数ですが別途当店までご連絡をお願いいたします。 ●たくさん買うほどお得！ 200gのご購入で5％OFF、300g以上のご購入で10％OFFとなっております。 ※注文を受けてから焙煎し商品化チェック終了後の発送となりますので、発送まで1週間ほどいただいております。 ご理解いただけますようお願いいたします。